杉山孔太(アワビ養殖)のプロフィールと経歴は?ネットで人気の購入サイトおすすめランキングは?

3月28日に放送の「ガイアの夜明け」。今回の番組内のテーマは、『日本初の”宝の食材”を生み出す』。番組内では、高級食材「アワビ」の養殖に取り組んでいる杉山孔太さんに密着する。

杉山さんは、アワビの陸上養殖に取り組む、es株式会社の代表取締役。

「杉山さんは、どんな人なのかなぁ」と、あなたは、とても気になっているのではないだろうか? ズバリ、杉山さんは今後もかなり期待できる、素晴らしい男性なので、こちらでぜひ、チェックしていただきたい!

この記事では、杉山さんに関することなどについてお届けする。ゆっくりと、くつろいでいただきたい♪

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杉山孔太 プロフィールと経歴

杉山孔太(すぎやま こうた)
出身地 岡山県
年齢 33歳
所属 es株式会社<earth savers>

杉山孔太さんは、とっても爽やかで清潔感のあるイケメン! きっと、いろんな人から好かれて、評判もいいはず。

家族構成は、妻と子供さんが5人いる。杉山さんは、仕事で海外へ行くことが多く、家族との時間は、そんなに取れないのかも。現在は、日本だけでなく、世界の川などの汚水を綺麗にしようと、アジアを中心に活動している。

そもそも、杉山さんはなぜ、アワビの陸上養殖に取り組んでいるのか?

それは・・・

高給な食材といわれているが、低コストでより良いものができれば、食卓にアワビが毎日並ぶようなこともできるかもしれない。

アワビの値段が、ガクンと下がってくれたら、今よりもたくさんの人が食べるだろう。私も好きなので、毎日は無理でも、食べられる回数が多くなると嬉しい♪

杉山さんのアワビの陸上養殖の方法は、日本初だという。

杉山孔太 アワビの陸上養殖をしている場所はどこ?

杉山孔太さんが、アワビの陸上養殖をしている場所はどこなのか、あなたは気になっているかもしれない。

その場所は、岡山県西粟倉村(にしあわくらそん)。ここは岡山県の最北東端で、兵庫県・鳥取県境の山間に位置する村。山の中でアワビを育てるって、イメージが湧かないのだが・・・。

山間に位置するだけあって、西粟倉村の水はとてもキレイ! アワビは、魚介類の中でも特に水質の変化に敏感で、養殖が難しいとされる。

そこで、さらに水質を良くしようと、杉山さんが使用している秘密兵器(?)が、バクチャー!

バクチャーとは?

バクチャー(Bakture)とは、「Back to The Nature」を略した造語で、微生物活性材のこと。「元々の自然本来の美しい姿に戻す」考え方が土台である。

主な原料は・・・

  • 山で採取した火山礫を細かくしたもの。

それを植物から抽出したミネラルなどを配合すると、出来上がるそうだ!

このような技術を開発したのは、杉山孔太さんので、30年ほど前になるそうだ。

この微生物活性材バクチャーを利用し、世界中の水を綺麗にしている。元々は、池などの水質改善のために作られた。汚れた所に、それを撒くと数週間で効果が現れ、なんと1年間もきれいな状態を保てるんだとか。バクチャー、恐るべし!

バクチャーのメリットは?

バクチャーのメリットは3つある。

  1. 短期間で効果を発揮する!・・・たくさんの有機物や汚染物質の分解が急速に進むため
  2. 副作用がないので安全!・・・天然素材100%なので、特殊な化学薬品や外来微生物の残留ゼロ
  3. 低コストで効果は最長1年間!・・・特別なメンテナンスが不要

バクチャーには、こういったメリットがあり、ホントに利用する価値あり! デメリットが見当たらない。

杉山孔太さんは、半年ほど前にアワビの養殖を始め、全体の9割が順調に育っている様子。常識を覆す好成績が続いている。本格的に出荷されるのは、になる見込み。この夏に杉山さんの育てたアワビが、食べられるかもしれない。

杉山孔太が代表を務めるes株式会社とは?

杉山孔太さんの所属する岡山県にあるes株式会社は、先ほど紹介した「自然浄化剤バクチャー」を利用することで、養殖事業などで水質・土壌の環境を改善したり、臭い対策に取り組んでいる。

es株式会社のHPはこちら。
→ http://www.e-s-inc.com/

杉山孔太の動画

ここでは、杉山孔太さんに関連のある動画をご紹介する。

レインボータウンFMには、「ときめきサタデーモーニング」という番組があるのだが、杉山孔太さんが出演された回をご紹介する。

杉山さんの謙虚で、穏やかな人柄が伝わってくる。タイ政府は、国として導入! って、ホントにすごい。世界からも認められている。

アワビ ネットで人気の購入サイトおすすめランキングは?

コリコリしていて、柔らかな食感、しかもコラーゲンが多いため、女性にも大人気のアワビ。ここでは、ネットでアワビを購入できる人気の通販サイトの中で、私のおすすめランキングをご紹介する。ぜひ、ご覧いただいて、お試しあれ♪

  1. 全国で放送されている日本テレビ系列「ペケポン」で取り上げられた、人気のアワビの煮貝! 私の1番のおすすめ商品。リアルタイムランキングで1位になっている。 


    【母の日】【ギフト】【お誕生日】桐箱/風呂敷【アワビの煮貝】海産物をギフト/贈り物に。無添加の海の幸「あわび煮」。鮑は食卓を豪華に。山梨の名産品「姿煮」です。肝も。【送料無料】海鮮、魚介の美味しい食べ物。「おせち」にも大活躍の鮑やわらか煮。
  2. 新潟県佐渡産天然!

    【送料無料】おススメ!ギフト・贈り物に 日本海 獲れたて新鮮!天然黒鮑(アワビ)!生きたまま発送!天然黒あわび 500g(2枚〜3枚)
  3. ふるさと納税でアワビを!
    購入期間は、2017年3月31日17時まで、お見逃しなく♪
    内容量は、あわび2~8枚:800g
    産地:静岡県南伊豆産
    事業者:臼竹商店(静岡県南伊豆町)

    【ふるさと納税】(Cb-18)あわびセット

まとめ

この記事では、アワビの陸上養殖に取り組み、世界的にも活躍されている杉山孔太さんについてお届けした。少しでも杉山さんについて、分かっていただければ、ありがたい♪ 日本だけでなく、世界に目を向けた取り組みをされていて、ホントに素晴らしいと思う。

バクチャーを利用して、世界中の水をキレイにし、人にも良い影響がどんどん出てくると嬉しい。養殖の方でも今後、活躍が期待される。高品質で低価格のアワビが、安定して食卓に上がるのが実現してほしい。西粟倉村の方は、山の幸と海の幸を両方食べられるってわけだ〜!

アワビの人気のある通販サイトもご紹介した。獲れたてで、生きたままの物を食べられるなんて、最高だねぇ! ぜひ、美味しいアワビをご賞味あれ♪

最後まで読んでいただき、ホントにありがとうございます♪

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